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中药材传统经验鉴别术语(完整版)

日期：2015/12/4

摘自中药材鉴定图典，小编整理后分享在微信，方便大家收藏参考！

一画

术语	解析
一包针	指千年健药材内有许多黄色纤维束，折断后纤维束多而明显，且参差不齐、外露如针。

二画

术语	解析
二杠、大挺、门庄	具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，离锯口约1cm处分出的侧枝，习称“门庄”，具二个分枝者习称“三岔”。
丁头	专指三七药材上部生有若干瘤状隆起的支根痕，又称“乳包”。
八哥眼	系指胡黄连药材断面的维管束群，其特点是由4-10个类白色点状维管束排列成环，酷似鸟类“八哥”的眼睛。

三画

术语	解析
大力子	牛蒡子习称“大力子”，东北产者习称“关力子”；浙江桐乡产者习称“浙力子”。
大头羌	指宽叶羌活中根茎粗大、不规则结节状、顶部具数个茎基、根较细者。
糟皮粉碴	指赤芍外皮薄，疏松易剥落；断面白色泛红，呈粉性。
子芩	指黄芩的新根（子根），其内外鲜黄，质佳。又称“条芩”或“枝芩”。
子眼	指吴茱萸药材表面具有多数点状突起或凹下的腺点，即油室。
子裙	是指鳖甲上所附的硬皮，其边缘厚而软，形成肉鳍。又称“裙边”。
马牙嘴	指炉贝药材呈棱状圆锥形和长卵圆形，形似马牙状，其顶端较瘦尖，均成开口状。
马头、蛇尾、瓦楞身	是对海马药材的形象描述。其头部略似马头；体部具纵棱，有瓦楞形的节纹并具短棘；尾部渐细而向内卷曲，犹如蛇尾。

四画

术语	解析
开眼	指车前子稍凸的一面中部有一灰白色小圆点，为种脐。
元宝贝	指浙贝中的大贝，为鳞茎外层的单瓣鳞叶，呈半圆形，外凸内凹，状如元宝。
无影纹	指羚羊角的尖部，其质嫩者可透见红色血丝或紫黑色斑纹，无裂纹。
云锦花纹	指何首乌的块根横切面皮部有由多个异型维管束组成的云朵状花纹，又称“云纹”。
长嘴	指老鹳草药材（果实）上带有宿存花柱，形似鹳之长喙。
瓦楞	指瓦楞子药材背面所具有的放射肋，又称“瓦垅”。
车轮纹	指药材断面木质部射线呈均匀放射状排列的纹理，古文亦称之为“车辐”。
毛笔头	指辛夷药材呈长卵形，外被长茸毛，形似毛笔头。
化渣	指药材经口嚼而无残渣。
公丁香	指丁香的花蕾，芳香气味浓烈，质佳。
风化	指药材中某类含水化合物或钠盐类的商品，在空气干燥条件下，表面逐渐出现的粉末状物。
凤眼前仁	指大粒车前子因其籽粒为较大的长椭圆形，形似“凤眼”而得名。
凤眼圈	指防风药材横断面有一黄色圆心，其外层为浅黄白色，如传说中凤凰的眼睛。
乌金衣	指牛黄表面的一层黑色光亮的薄膜，有时可见。
乌药珠	指乌药纺锤状块根，有的中部收缩成连珠状。
乌鸦头	指川乌、草乌的根形似乌鸦的头部。
方胜纹	指在蕲蛇背部两侧各有黑褐色与浅棕色组成的“V”大斑纹17~24个，其斑纹顶端在背中线上相接，形似古代书生的方胜帽形状。
火燎升麻	指升麻药材的加工过程中用火燎去须根，故升麻表面发黑色，可见到火烧过的须根痕。
心	泛指药材中央部位与边缘部位形态及质地不同的部分。
水波纹	指羚羊角基部，有10~20个隆起波状环脊，握之合把，有舒适感，又称“合手”。

五画

术语	解析
玉带束腰	指山慈菇药材中部有2~3条微突起的环节，如腰带状，又称“玉带缠腰”、“腰带”或“腰箍”。药圈
石榴嘴	指正品山楂顶端所具有的残存宿萼，其中央凹陷，形如石榴的宿萼。
龙头虎口	指蕲蛇头部呈三角形而扁平，鼻尖端向上，口较宽大，犹如龙头虎口，又称“翘鼻头”。明代以前蕲蛇又有“反鼻”之别称，现日本仍以汉字沿用此名。
归头、归身、归尾、全归	是当归药材各部位的别称。“归头”是根头部（短缩的根茎和根的上端）；“归身”是主根；“归尾”是侧根（支根）和须根。全体称“全归”。
田七	三七原以产于广西田阳（古名田州）者为著，故名。
怀山药	指山药为河南的道地药材，多集中在河南沁阳（旧称怀庆府），故名。
凹窝	指①部分根及根茎类药材顶端的凹陷茎痕，为地上茎脱落后留下的痕迹。②赭石与凸起面相对应的另一面有同样大小的凹窝。
白眉	指白扁豆药材一端呈隆起的白色种阜。
白茯苓	指茯苓个切去赤茯苓后所余的白色部分。
白颈	指蚯蚓头部第14-16环节，颜色呈黄白，为生殖环带。
冬七	指每年11月前后种子成熟后采挖的三七药材。其体形瘪瘦，传统经验认为品质较次。
冬板	指在冬季宰杀所取的驴皮，供制阿胶用。其质量最佳。
皮	指①根及根茎类药材的外部；②果实及种子类药材的外皮。常用色泽、粗细、厚薄、松紧来描述“皮”的性状。如山奈“缩皮凸肉”；三七“铁皮”、“铜皮”；黄芪、党参“皮松肉紧”。
皮松肉紧	指部分根类药材的横断面皮部疏松，而木部较为结实。
皮硝	为未经精制的芒硝，杂质多，不可药用。
丝腺环	专指僵蚕的断面，多数有4个亮棕色或亮黑色丝腺环。
母丁香	指丁香的果实，芳香气味稍淡，质量较次。
母根	一般是指根及根茎类药材的主根。

六画

术语	解析
芝麻点	指天麻药材表面所特有的略突起的芽，呈断续排列的小点，排列成横环纹。
朴硝	为较不纯净的硫酸钠结晶，不作内服用，只供提制芒硝的原料。亦有将精制时结于下面较粗的结晶称“芒硝”，上面的结晶称“朴硝”。
过桥	指黄连根茎部分细长的节间，如桥悬两岸，又称“过江枝”、“蚂蜂腰”。
扫帚头	指防风根头顶部多有棕色或棕褐色毛状残存叶基，形如扫帚。
尖子银花	指金银花药材花小而尖端不开口者，质佳。药圈
当门子	为麝香仁中不规则圆球形或颗粒状者的习称，表面多呈紫黑色，油润光亮，微有麻纹，断面深棕色或黄棕色。
吐丝	指菟丝子经水煮后，种皮裂开时，伸出黄白色卷旋状的胚，形似春蚕吐丝状。
同心环	指根类药材横切面有数轮同心排列环纹的异型构造，較大者形似罗盘，又称“罗盘纹”。
肉	指①根及根茎类药材内部与“皮”相对应的部分，或外部与“心”（木质部）相对应的部分。②果实及种子类药材的中果皮或种仁。远志肉；诃子肉；山萸肉。
年节间	为黄精药材的鉴别特征之一。是指根茎表面具有的环节之间的距离。
朱宝砂	指细小颗粒或粉末状，色红明亮，触之不染手者。
朱砂点	指药材平整横切面上可见散在的棕色或黄橙色油点，即油室。
竹节羌	指羌活中根茎环节间延长，形如竹节状者。
伏板	指在夏季宰杀所取的驴皮，供制阿胶用。其质量最次。
企边桂	为剥取十年以上的肉桂干皮，两端斜削，夹在木制的凹凸板中间，压成两侧略内卷的浅槽状而得名。
羊膻气	为白鲜皮药材所特有的一种类似羊之腥膻的气味。
冰糖碴	专指块大、色黄、质润泽的黄精的透明断面。
观音坐莲	指松贝底部平、微凹入，平放能端正稳坐。
如意头	指白朮的全体多有瘤状突起，根茎下部两侧膨大的部分，形似如意之头。又称“云头”。
红牙大戟	指红大戟因其外皮红棕色、状如兽牙而得名。
纤维性	指药材折断面不整齐，呈纤维状或裂片状。

七画

术语	解析药圈
远志肉	指远志药材除去木心的皮部，多呈破开筒状。
远志棍	指远志药材过于细小不能抽取木心者。
赤茯苓	指茯苓个近外皮部的淡红色部分。
芦头	指根类药材顶端残留的根状茎，常作为药材的鉴别特征。
芦碗	指芦头上的数个圆形或半圆形凹窝状已枯茎痕，形如小碗。
豆瓣砂	指块状较大，方圆形或多角形，色暗红色或呈灰褐色，质重而坚，不易碎者。
连三朵	专指款冬花的头状花序常2~3个基部连生。
怀中抱月	指松贝的外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形。
岗纹	指泽泻块茎表面不规则的横向隆起的环纹，由节和细小突起的须根痕形成。
钉头	指赭石上有圆形乳头状凸起。
钉角	一般是指附子、川乌、草乌周围瘤状突起的支根。
佛指甲	指蕲蛇尾部渐细，末端呈扁三角形，角质而硬，形如佛之指甲。
肚脐眼	指天麻底部圆脐状的凹疤痕，是自母麻脱落后留下的疤痕，又称“凹肚脐”、“ 圆盘底”。
条痕	指矿物在白色无釉瓷板上划刻时所留下的痕迹。
沙眼	指根及根茎类药材表面具有的多数圆形孔状凹陷的须根痕点。又称“砂眼”。
灵砂	指以水银、硫黄为原料加热升华而成的人工合成朱砂，又名“平口砂”。成分亦为硫化汞（HgS）。完整者呈盆状，紫色或暗红色，有光泽，质松脆，易破碎而呈大小不等的块状。断面呈纤维状、针状结晶（习称“马牙柱”）。无臭、味淡。
层纹	指赭石砸碎后断面呈层叠状，且每层均依“钉头”呈波浪状弯曲。
鸡爪黄连	专指黄连多分枝，成簇，形同鸡爪，又称“鸡爪连”。
鸡舌香	指母丁香子叶两片相对抱合呈倒卵形，似鸡舌状。
鸡肠朴	指厚朴根皮呈单筒状，常弯曲，形如鸡肠。
鸡骨常山	常山质坚硬，枯瘦光滑，状如鸡骨。
鸡眼	指根及根茎类药材其地上茎脱落以后的圆形凹陷痕迹。

八画

术语	解析药圈
玫瑰心	指麻黄的近红色髓部，为麻黄类生物碱主要分布部位。
环纹	指白及药材表面的数圈同心环节，又称“同心环纹”。
板片状	是指皮类药材从粗大树干剥下后，经干燥不易收缩卷曲，呈宽大板状或厚片状。
松泡	指药材质地轻而松者。
枫斗	指铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“铁皮枫斗”、“耳环石斛”。
顶手	为密银花之鉴别特点。因其花苞肉质较厚，干燥后变硬，握之有顶手的感觉。
抽沟洼垄	专指甘草经干燥后，药材表面形成的明显纵皱和沟道，又称“丝瓜楞”。
虎皮斑	指炉贝鳞叶表面所特有的黄白色或棕色斑点。
罗盘纹	指根类药材横切面有数轮同心排列环纹的异型构造，形似罗盘，又称“同心环”。
金井玉栏	指根及根茎类药材断面，中心木部呈淡黄色（金井），皮部黄白色（玉栏）。
金包头（毛知母）	指未去外皮的知母，顶端有残留的浅黄色叶痕及茎痕。
金边白肉	指广佛手药材切片边缘呈黄色，内瓤呈白色。
金星点	指蕨类植物叶背被有的金黄色孢子囊。
金盏银盘	指黄芪药材的横切面，其木部呈黄色，皮部呈白色，恰似金玉相映。
金钱环	指香圆果顶花柱基周围的隆起环圈。
念珠斑	专指蕲蛇白色腹部上杂有多数黑色类圆形斑点，又称“连珠斑”。
疙瘩	泛指药材表面上的突起部分。因药材不同，疙瘩在植物学上所指也不一样。天南星是指突起的圆芽。
疙瘩丁	指白芷药材外皮的皮孔样横向突起。
宝光	多指某些质地坚硬、断面呈角质状的药材所具有的宝石样光泽。
油头	指川木香的根头处常而有黑色发黏的胶状物，又称“糊头”。

九画

术语	解析
春七	指每年7月前后开花前采挖的三七药材。根饱满肥实，传统经验认为品质上乘。
春秋板	一般是指在春、秋两季宰杀所取的驴皮，供制阿胶所用。其质量较次。
珍珠贝	为川贝母中颗粒小如豆珠而形似薏米者。药圈
珍珠点	指野山参须根上生有的小瘤状突起，又称“珍珠疙瘩”。
珍珠盘	指根类药材头部由多数残留茎基及芽密集而成的疣状凸起，形似镶嵌的珍珠盘。
珍珠鳞	指蛤蚧体表的灰色圆形如珍珠状微凸的小鳞片。
茸片	花鹿茸尖部切片习称“血片”，中上部的切片习称“蛋黄片”，下部的切片习称“骨片”。
茯神	指中间抱有松根的茯苓。
茯神木	指茯神中间的松根。
枯芩	指黄芩老根中间枯朽状或已成空洞者。
挂手	指正品白芍粉性足，以手摸其断面有粘手的感觉。
冒槽	为麝香的专用鉴别方法之一。是指取毛壳麝香用特制槽针从囊孔插入，转动槽针，撮取麝香仁，立即检视，槽内的麝香仁应有逐渐膨胀高出槽面的现象。
星点	指大黄根茎横断面可见的暗红色放射状小点，环列或散在，如星星点缀。为大黄根茎髓部的异常维管束，放射状纹理是异常维管束的射线。
骨	泛指某些药材的木质化程度较高的部分。
骨塞	为角基部内坚硬而质重的角柱。
鬼脸升麻	升麻呈不规则结节块状，表面黑棕色，有数个圆洞的茎痕，外皮脱落处露出网状筋脉，形状特殊而丑陋，被喻为鬼脸，又称“窟窿牙根”。
剑脊	指乌梢蛇的脊部高耸，如剑之锋。
狮子盘头	指条粗的党参根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕顶端呈凹下的圆点状，形如狮子头。
亮银星	系指某些药材的一些成分在表面常常析出结晶，在光照下可见点状闪光。
疤痕	指果实或种子类药材上的种脐，种阜或合点。
姜皮	指天麻的块茎表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，形如姜之皮。

十画

术语	解析
珠光	指珍珠或珍珠母表面光滑，呈半透明状，具浅粉红色及其他特有的彩色光泽。
蚕羌	指羌活中根茎节间缩短，呈紧密隆起的环状，形似蚕者。
起霜	指苍朮折断放置稍久后折出的白色细针状结晶（为苍朮醇和β-桉油醇的混合物），又称为“白毛”。一般认为生“白毛”的苍朮质量较佳。
柴性	一般指质地坚硬而易折的根或根茎类药材，木化程度高，折断呈干柴状。药圈
铁皮	指三七药材的外皮呈灰黑色或黑棕色而光亮，似金属铁的颜色。“铜皮”系三七原色，“铁皮”系用木炭在滚筒中打黑，亮光为打蜡所致。
铁杆木香	指质坚硬且呈圆柱形，如铁杆状的川木香。
铁线尾	指乌梢蛇的蛇尾呈灰褐色或暗黄色，细而长，如铁线（铁丝）。
铁线纹	指野山参主根上端外皮呈深色的环纹。为野山参的鉴别要点。
铁结白肉	专指体结、质重、皮黑、肉白的猪苓药材。
铁骨	指药材内部（中心）似铁色，质坚硬如骨，体重而坚实不易折断。
透甲	是指牛黄少许和以清水，涂于指甲上能染成黄色，持久不褪，并有清凉感透入指甲内。又称“挂甲”。
脑状子叶	指核桃仁完整者，是由2枚皱缩弯曲而成大脑状的子叶相对组成。
胶口镜面	指僵蚕药材质硬而脆，容易折断，断面平坦，外层为白色，显粉性，中间棕黑色，光亮如镜。
粉尘	泛指药材折断或破碎后飞扬出的粉状物质。
粉性（粉质、粉状）	是对药材内部或断面质地的一种描述，主要指药材细胞中含较多的淀粉，干燥后呈细粒状，折断后有粉尘飞出。
通天眼	专指羚羊角上部无角塞，中空。对光透视，上半段可见一条细孔道直通角尖。

十一画

术语	解析
黄马褂	指红参中生长年限较长者，在其参体上部表面呈现土黄色，形同穿一件黄色的马褂。有时也可在红参二次加工中形成。
菊花心	指药材横断面的放射状纹理，形如开放的菊花，又称“菊花纹”。
菊花纹	指药材横断面的放射状纹理。
蚯蚓头	指药材根头部具明显密集的环纹，如蚯蚓的头部。药圈
铜皮	指三七药材的外皮呈灰黄色，似金属铜的颜色。
银皮	指毛壳麝香内层皮膜，为包裹香仁的一层很薄的棕色膜，质地柔软，经久不硬。又称“里衣子”。
猪大肠	指防己药材常屈曲不直，有深陷横沟而成结节状瘤块样，形如猪大肠。
粗皮	指植物学上的木栓形成层以外的落皮层。
绿衣红嘴	绿衣指款冬花（棒状）头状花序下的总苞呈紫红色、带绿色。红嘴指款冬花顶端没有开放的舌状和管状花，呈淡红色，开后变黄色。

十二画

术语	解析
斑	指药材表面具有与周围不同色泽的斑点，又称“疤”。甘遂的“斑”为棕色外皮残留。
斑纹	是指果实或种子类药材表面的花纹。
蓇葖果	指由单心皮或离生心皮单雌蕊发育而成的果实，成熟后延腹缝线或背缝线一侧开裂。
椒目	指花椒的种子，呈卵形，表面黑色，有光泽。
棕毛	指香附药材节上的棕色毛须。药圈
棕眼	一般是指根茎类药材在其凹陷的茎基痕同围有很多麻点状须根痕，又称“麻点”。
裂隙	指药材干燥后断面上形成的裂开部分，由射线细胞、薄壁细胞干枯皱缩而成。
黑眉	指刀豆的灰黑色眉状种脐，长约2 cm，其上具有3条白色纹线。
筒朴	指厚朴的干皮呈筒状或双卷筒状。
筋脉	指药材组织内的纤维束或维管束。药材折断后其纤维束或维管束呈参差不齐的丝状，犹如人体的筋脉，又称“筋”。其在整齐的药材切面上所表现出的点状痕迹称为“筋脉点”。较大的维管束痕也称“筋脉纹”。
犍干姜	指四川犍为所产的干姜，其色白，粉质多，辣味足，质量佳。
鹅眼枳实	指枳实药材中圆球形而个小者，形如鹅眼。其最小的四川品种又称“枪子枳实”。
鹅管白前	指白前药材细长圆柱形，中空如鹅翎管。
鹅管志筒	指较粗的远志抽去木心后，所余皮部呈圆筒状或中空的长管状，形如鹅翎管。
缕衣黑笃	指松贝药材基部稍凹入，间见黑斑，留有须根痕。

十三画

术语	解析
鼓肚子	指苦杏仁呈扁心形或桃形，顶端略尖，基部左右不对称，中部膨大明显如肚鼓出。
鼓肚海马	指雄性海马。雄性海马尾部腹面有育儿囊，有储存卵及海马仔的功能。反之“瘪肚海马，指雌性海马。
靴筒朴	指厚朴的近根部干皮一端展开如喇叭口，形似靴口状。
锦纹	指大黄药材表面或横切面上类白色薄壁组织与红棕色射线及星点交互排列形成的织锦状纹理。

十四画

术语	解析
槟榔纹	指药材表面或断面呈深浅色相间的花纹，如槟榔断面的纹理，又称“大理石花纹”。
磁毛	指吸附在磁石上的磁铁矿碎末，如毛直立。药圈
颗粒性	指药材断面呈细小的颗粒状，是由较大的石细胞群所组成。
蜘蛛丝	指款冬花苞片内表面的绵毛状物折断后成白色细丝。
蜘蛛网纹	指防己（粉防己）药材横断面的特殊网纹，木质部维管束呈稀疏的放射状排列，导管旁有纤维及薄壁细胞均木化，形如蜘蛛网。
蝉肚姜黄	指姜黄药材外表皮呈鲜黄色，多皱缩有明显的环节，状如蝉肚。
旗瓣、翼瓣、龙骨瓣	指蝶形花花瓣5片分离，排成蝶形，上面1片最大称“旗瓣”，侧面2片较小称“翼瓣”，最下面2片形小且上部稍联合并向上弯曲呈龙骨状，称“龙骨瓣”。
缩皮凸肉	为山柰的专用鉴别用语。其特点是山柰的横切片，边缘外皮向中间紧缩，中央常略鼓凸。

十五画

术语	解析
槽子木香	指有纵槽的半圆柱形，如槽子状的川木香。
橡胶丝	指杜仲体内特有的白色胶质丝体，又称“胶丝”。树皮、树叶、翅果折断均可见。药圈
蝴蝶片	川芎为不规则结节状拳形团块，加工纵切成饮片后，由于边缘不整齐，片形似蝴蝶。
鹤颈	指白朮根茎形似仙鹤，有时还带有地上部残茎，如仙鹤脖颈。亦有因有其木质状茎如腿形，故又称“白朮腿”。

十六画

术语	解析
鹦哥嘴	指天麻（冬麻）块茎顶端留的红棕色至深棕色鹦嘴状的干枯芽苞，又称“红小瓣”。
镜面砂	指不规则板片状、斜方形或长条形，大小厚薄不一，色红而鲜艳，光亮如镜面微透明，质较脆。

十七画

术语	解析药圈
戴斗笠	指漏芦根头膨大，有棕色鳞片状叶基覆盖在顶端的白色绒毛上，如头戴斗笠。
霜	指药材内部干燥后，渐在表面析出的白色物质。
黏性	指某些含有黏液汁的药材所表现的特性。一般用嘴咬、手捏、口含、水润化等方法查验，如龙眼肉、青葙子、黄精、天冬、玉竹等均具黏性。
螺纹	指根及根茎类药材表面上螺旋形的环纹。
辫紫菀	紫菀的根茎下簇生多数须根，形如马尾，因药材质地柔软，编成辫状出售。
糟皮白里无香气	为地骨皮药材主要鉴别特征。指其根皮表面粗糙，有纵裂纹，灰黄色至棕黄色，而内面发白色，嗅之无香气。
糟皮粉碴	指赤芍外皮薄，疏松易剥落；断面白色泛红，呈粉性。

十八画

术语	解析
鬃眼	指果实类药材果皮表面的油室，为紧密排列的小圆点，对光照射清晰透明。

十九画

术语	解析
蟾蜍皮	指天麻药材表面残留的潜伏芽及纵横皱纹，状似蟾蜍（癞蛤蟆）外皮，又称“蛤蟆皮”。

二十画

术语	解析
鳝鱼筒	指云木香根呈圆柱形、半圆柱形或枯骨形，形如烹调好的鳝鱼段。

二十二画

术语	解析
瓤	指柑桔类果实内果皮和着生在内果皮上的囊状毛。

信息来源：药圈

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